De laatste aanvulling op het Tasmania restaurant houtskool assortiment is de Europees hardhout 10 kg. Deze houtskool is minder hard dan de tropische soorten maar gaat daardoor juist snel aan en valt wat temperatuur betreft zeer goed te regelen. Zeer goed te gebruiken voor het snelle werk maar ook verdienstelijk voor het Low & Slow BBQ-en. Een goede allrounder!
De houtsoorten die gebruikt worden voor deze houtskool zijn Eiken, beuken en berken.
Sinds deze maand leverbaar bij Tasmania is de restaurant houtskool gemaakt van White Quebracho hout uit Argentinië. Deze houtskool heeft een groot aantal liefhebbers binnen Nederland vanwege zijn mooie grote brokken, lange brandduur en duidelijke rooksmaak.De Quebracho boom komt voor in Argentinië en betekent in het Nederlands Steeneik. Dit hardhout is zeer dicht van structuur waardoor de houtskool een zeer hoge brandwaarde heeft, die wordt weerspiegeld in de lange verbrandingsduur en de hoge temperaturen. Dit maakt de houtskool uitermate geschikt voor lange barbecue sessies. Zowel voor de gesloten als voor de open barbecue is White Quebracho houtskool zeer goed te gebruiken.
Op basis van de specifieke wensen van diverse professionele BGE/Kamado gebruikers heeft Tasmania de perfecte match voor low & slow cooking samengesteld. Deze Houtskool bevat mooie grote stukken zodat het vuur niet verstikt.
De markt voor Kamado’s en Low & Slow Cooking wordt steeds populairder. Houtskool voor deze manier van BBQ-en is echter lastig te krijgen.
THM springt hier op in door verschillende soorten houtskool op de markt te zetten. De Kamado Restaurant Houtskool is uitermate geschikt en voordelig in prijs ten opzichte van de reeds bestaande merken. Veel barbecueërs hebben deze houtskool reeds in gebruik naar volle tevredenheid. Ook in de horeca draait al menig restaurant het vlees op deze houtskool. Grillen of Slow Cooking, alles is mogelijk!
Het hout bestaat uit verschillende soorten Nigeriaans Hardhout.
Vanaf nu verkrijgbaar!